生熟菜地施肥要点介绍

对不同类型的菜田施肥，是实现蔬菜优质高产的重要措施。笔者在农村经常听一些菜农说，有些莴苣地（即刚种菜的地）增产效果明显，而常年种菜的熟菜地容易肥害，施肥过多有时会降低产量。蔬菜吸收利用肥料的能力取决于自身纤维中蔗糖浓度之间产生的“渗坑”。它们依靠压力差推动营养液流动，利用叶片的水分蒸腾作用拉动根茎。肥料的运作和吸收，使其在平衡和不平衡中进行交换和运作，从而使蔬菜植株生长发育。刚种菜的莴笋田，土壤营养液浓度小，“渗坑”大，植株体内以蔗糖为主要成分的传递形式信号强，调控能力强很大。对这类菜地施肥，恰恰迎合了蔬菜对肥料的迫切需求，吸收利用迅速，多施肥增产效果明显。但熟菜田对土壤养分消耗大，“渗坑”小，植物体内蔗糖信号传递和调节能力弱。此类菜地施肥过多，不仅不能促进蔬菜对肥料的吸收利用，反而会造成蔬菜植株中的营养成分受阻，出现许多不利于蔬菜正常生长的生理障碍。会发生，造成烂种死苗。或脱水死苗或烂根死苗等诸多被“撑死”的现象。

很多常年种植蔬菜的熟菜地，都会出现一些土壤老化现象。主要表现为病原菌和残毒增多，土壤板结，有机质缺乏。由于大量施用复合肥、二铵等化肥，忽视了有机肥的施用，造成土壤板结，透气性下降，好氧微生物活性降低，根系发育不良。受疾病影响。过量施用化肥会使菜地pH值升高，加剧土壤盐渍化。微量元素不足，连作多年的土壤中锌、硼、铁、钼等微量元素被蔬菜大量吸收，若不及时补充，这些微量元素会逐年减少，严重影响蔬菜的生长发育。耕层土层较浅，菜地多采用人工开挖。留茬间作的间作园挖地少，土层一天比一天浅，影响根系的伸长。因为生菜地长期不种菜，所以一般不会出现。以上现象，故施肥利用率高，增产效果显着。

对于这两类菜地，要使蔬菜正常生长，获得良好的增产增收效益，就需要合理施肥，使菜地保持适宜的养分浓度，保持适度的植株"渗坑”的效果。科学施肥的原则是：一是大量施腐熟有机肥。特别是熟菜地，宜停施化肥和单一氮肥。二是坚持常年施入植物秸秆、粪便、人畜粪便等有机肥，改善土壤团粒结构，使水、肥、气、热显着协调。对于酸化或碱化土壤的改良，除增施有机肥外，还应适量施入中性肥料。如果土壤呈酸性，可用石灰或草木灰中和。如果土壤偏碱性，可施硫酸铵或过磷酸。钙调节改善蔬菜土壤的酸化性能。三是实行合理的轮作和不同种类蔬菜的留茬轮作。无论是生菜地还是熟菜地，都不宜在同一块菜地里连续种植同一种蔬菜。轮作要经常。四是坚持科学施肥。保持亩产纯氮19公斤、速效磷7公斤、纯钾30公斤。施肥前，先测定土壤中的有效含量，然后测出需要补充的品种和数量，再根据品种和苗期情况决定施肥方法和用量。总的原则是对“生菜地”和土壤贫瘠的菜地多施点；少适用于“熟菜地”和土壤肥沃的菜地。氮、磷、钾的比例为2.5:0.9:5.5。适当补充硼、锌肥，注意穴施多元素蔬菜专用肥。对肥害苗要及时控肥，在根外喷施生长调节剂。发生盐害或肥害时，及时给菜地浇水，覆盖贫瘠的土壤，压盐缓冲土壤养分浓度，防止蔬菜被肥料“闷死”。